menu du 23/03

MATIN: pain                        2
              jambon                   1
MIDI:    140g mais               2,5
              concombre
              vinaigrette allegée   0,5
              tartare de saumon   4
              pain                        2
              dessert choco         2
GOUTER: 2 muffins             2
SOIR: gratin fruit de mer       2,5
          haricots verts
           pain                           2
                            TOTAL:   20,5

je rattrape,je rattrape!!!

menu du 22/03

MATIN: jambon                       1
               pain                           2
MIDI:    1 verre vin blanc          1,5
             gratin de fruit de mer    2,5
             pdt                              2
             salade                          0,5
             pain                             2
GOUTER: 1 muffin                   1
SOIR: apero                             5
          salade de brick chevre     3,5
          tartare de saumon            4
          pain                                 2
                                TOTAL:    25,5

bon là c etait une journée exceptionnelle!!!!

MA ST NECTOIRADE

                                                         pour 2 pers: 5,25/pers


200g de pdt
200g de poireaux
45g de bacon
60g de st nectaire
10cl de creme 3%
5g de beurre 41%
1echalotte
sel et 5baies

peler et couper en fines lamelles les pdt,couoper les poireaux, les mettres a cuire 10mn a l eau bouillante
Faire revenir les echalottes ds le beurre et rajouter les poireaux puis le bacon coupe en dés pdt 5mn.
Mettre ds un plat a gratin les pdt puis recouvrir de la preparation poireaux bacon,
Y disposer le st nectaire couper en tranche et rajouter la creme fraiche
Mettre au four a 250 pour griller pdt 10mn et deguster
un pur regal, j avais envie de tartiflette, mais pas de reblochon,du st nectaire et un reste de poireaux, c etait tres bon et equilibré

menu du 21/03

MATIN: pain                             2
              jambon                        1
MIDI:    st nectoirade (recette)   5
             pain                              2
             dessert au choco           2
             clementine
GOUTER: 1muffin pomme         1                    
SOIR:   3 galettes legumes         2
             gratin de fruit de mer     2,5
             1 muffin pomme            1
             pain                              2
                               TOTAL:     20,5

ahhh c est mieux!!

quiche ss pate poireaux,dinde,ricotta

                                                            pour 4 pers: 5pts/pers

2 oignons
600g de poireaux
1cc d huile
3oeufs
80g de farine
1sachet de levure chimique
60g de fromage blanc
40cl de lait ecremé
muscade
60g de ricotta
200g de dinde
sel et poivre
prechauffer le four a 200, Peler et emincé les oignons et detailler les poireaux en fine rondelles? ( pour ma part, j ai utilisé des poireaux congelé que j ai fait cuire avant)
faire chauffer l huile et y faire revenir les oignons
ajouter les poireaux et les faire cuire 20mn a feu doux, rajouter un peu d eau si necessaire
Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter la farine, melanger, incorporer le fromage blanc puis le lait petit a petit, saler,poivrer, et muscader
Ajouter les poireaux,oignon,la dinde cuite, et la ricotta, bien melanger et mettre dans un moule a manquer et enfourner 35mn
je me suis regalée...hummmm
merci a malene aux fourneaux a qui j ai piqué la recette de base, apres j ai fait avec les restes du frigo!!

menu du 20/03

MATIN: pain                                   2
               beurre 41%                       0,5
              crepe tatin                          1,5
MIDI:    dinde                                  2,5
              flageolets                            2
              pain                                    2
              fromage blanc f                   1,5
              crepe tatin                          1,5
GOUTER: fromage blanc f               1,5
SOIR: quiche ss pate (recette)          5
           pain                                      2
           roquefort                               0,5

                                      TOTAL:    22,5
aie aie aie je depasse encore!!!

Crepe Tatin 2,5pts

       CREPE TATIN ( recette ww )

                                          Pour 6 pers: 2 ,5 pts/p
                                              6 pommes
                                              3cs d edulcorant de cuisson
                                              150g de farine
                                              2 gros oeufs
                                              20cl de lait


                       Peler les pommes,les couper en petits morceaux. Dans une poele antiadhésive, mettre l edulcorant et les pommes pour les faire caraméliser.
                       Pendant ce temps, preparer la pate. Dans un saladier, mettre la farine, creuser un puits au centre et y casser les oeufs.Melanger doucement en incorporant le lait petit a petit
                       Lorsque les pommes sont caramelisées, verser la pate dans la poele et laisser cuire doucement, a couvert, pendant 15 mn.

J aime bien me faire cette crepe pour le dej ou le gouter, rapide et pas cher en pts, sur la photo, j ai fait la crepe avec la moitié des ingredients, normalement elle est plus épaisse. 



                                     
                                                                              
                                                                   
                                                            

                                                   

menu du 19/03/12

Matin
  50g  pain 2
   1t    jambon 1
Midi
  120g poisson 2
  150g pates 3
  tomates cerises 0
  1 fromage blanc 0% 1
  1 compote ss sucre 1
  50g de pain 2
Gouter
  crepe tatin 3
Souper
  1 coquille st jacques 2,5
  1 galette pdt  2
  haricots vert  0
  50g de pain 2
  30g de fromage 2

TOTAL : 23,5

sachant que je n ai droit qu a 22 points.............j ai tout faux pour la 1ere journée!!
je me reprend correctement des ce mat,car je risque pas de maigrir si je depasse mon cota journalier!!!!          

1ere pesée!!!

Me voilà passée sur ma sorciere!!! Et voilà le resultat 70,800!! Pour 1m70..... Pufffff ca m enerve de bon matin!! Mais suis motivée car je supporte plus ce corp rempli de matiere particulierement flasque!!! Mdr alors pour aujourd hui je preparerai une crepe tatin qui me permettra de gouter tout en legereté, je vous mettrai la recette pour celle qui ne l on pas ce soir. Je vous souhaite de passer une excellente journée et vous dit a tres vite

les presentations!

bonjour a toutes et tous
 Je m appelle Laetitia, j ai 34 ans , j ai crée ce blog pour me permettre d exprimer tout mes ressentis, mes pertes, mes difficultés et aussi mes recettes weight watchers, tout au long de mon parcours, mais j avoue que pour le moment, j ai beaucoup de difficulté a m y remettre!!!
et oui ancienne ww , j essaie depuis un petit moment deja,de reprendre les choses serieuses mais je craque a chaque fin de semaine!!! c est pour cela que j espere que ce blog m aidera! alors surtout n hesitez pas a  laisser sur ce blog tous les coms que vous desirez!
ce blog sera basé sur l ancienne methode flexipoint de weight watchers car pas les moyens d aller m inscrire au nouveau, je ferait donc avec tout ce que j ai deja!
je ne connait pas trop le fonctionnement des blog, faudra donc etre indulgent avec moi si la presentation n est pas top dans les debuts!! :-)
voilà pour la petite presentation, des demain je mettrai mon poid de depart et mes menus journaliers
je vous souhaite de passer a tous une excellente soirée